Интересное о тандыре

Мы уже говорили, что сложно представить дачный участок, загородный дом без возможности приготовления вкусных блюд на улице.

Сегодня речь пойдет о тандыре. Тандыр или печь - жаровня. Азиатское чудо? Да, чудо. Не случайно все больше владельцев загородных участков выбирают это интересное приспособление для приготовления разнообразной пищи. Хотите порадовать своих близких, друзей необыкновенным вкусом блюд, приготовленных в тандыре, тогда данная информация пригодится.

Что можно приготовить с помощью тандыра? Да что угодно. Плов, мясо, рыбу, овощи, лепешки, первые блюда и многое другое. Совсем не случайно тандыр набирает популярность по всему миру, в том числе в Беларуси. Причин популярности тандыра много, они простые:

• ◈ Минимальное использование дров (топливо), практически в три раза меньше, чем при работе мангала, гриля, барбекю;

• ◈ Более быстрое приготовление пищи, чем в других приспособлениях ее приготовления;

• ◈ Приготовленная в тандыре еда имеет необыкновенный вкус, так как продукт и жарится, и томится, как в русской печи;

• ◈ В тандыре ничего не подгорает. Следовательно, не надо стоять возле восточной печи при приготовлении пищи. Как пример шашлык в печи-жаровне располагается вертикально, жир стекает в блюдо (если поставите).

Из чего строят тандыр? В оригинальной технологии изготовления тандыра присутствует глина и … овечья шерсть.

В наших условиях, тандыр изготавливают из жаропрочных (шамотных) кирпичей и огнеупорной глины. Форма должна быть приближена к оригинальной: в форме кувшина с зауженным горлом. Именно эта форма выгодно отличает тандыр экономичностью дровяного топлива, быстро прогревается, долго держит жар в пузатой форме сосуда.

Заинтересовались, хотите построить тандыр у себя на даче? Первое, что надо сделать определить место, где будет удобно собираться с семьей, друзьями. Материалы для строительства данного объекта можете приобрести в нашей компании «ПластСолюшн». У нас можно купить печной кирпич и огнеупорную глину.

На нашем сайте https://огнеупор.бел в разделе каталог вы найдете все необходимое для успешной реализации задуманного.

В следующей статье мы поделимся информацией как самому с помощью членов семьи и друзей построить на даче выгодное во всех отношениях приспособление для приготовления пищи-тандыр. Это будет не сложно и интересно.

Также читайте:

• Строительство барбекю своими руками
• Материалы для печей, каминов, барбекю